基础咖啡知识

咖啡的由来

咖啡的发展历史

咖啡的种类

手冲式咖啡

咖啡冲煮方式分类

如何喝好一杯咖啡

咖啡豆的选用

制作单品咖啡对咖啡豆有严格的要求

咖啡的研磨方法

咖啡粉粗细度与实际出品口味差别

单品咖啡磨豆机的使用及日常维护

虹吸壶咖啡

咖啡豆的选用

不同产地咖啡豆的辨别

咖豆的储存

成品咖啡的饮用服务细节

意式咖啡

咖啡机操作原理

咖啡机及磨豆机的运作原理

磨豆机选豆与操作细节

Espresso制作的演示及实操

意式咖啡的基本品种

咖啡机的保养与维护

奶泡的制作要素

拉花教学实操：心形、树叶

咖啡雕花讲解及演练

咖啡厅出品的流程